Tomaten gehören zu den Zutaten, die in der Küche unglaublich vielseitig sind. Sie schmecken frisch, fruchtig und lassen sich mit wenigen Zutaten in richtig leckere Gerichte verwandeln. Besonders spannend wird es, wenn du sie im Airfryer zubereitest. Denn durch die heiße Luft werden Tomaten intensiver im Geschmack, leicht karamellisiert und bekommen eine wunderbar aromatische Konsistenz.
Airfryer Rezepte sind perfekt für Tage, an denen du schnell etwas Leckeres zubereiten möchtest. Du brauchst oft nur ein paar Zutaten, schneidest alles kurz vor und lässt den Airfryer den Rest erledigen. Genau deshalb eignen sich Tomaten hervorragend für schnelle Snacks, Beilagen oder kleine Hauptgerichte.
Dieser Artikel ist für dich, wenn du einfache Tomaten-Gerichte suchst, die schnell gelingen und richtig gut schmecken. Egal ob als Snack, Beilage oder leichtes Abendessen.
In diesem Beitrag findest du 10 leckere Tomaten Airfryer Rezepte, die du ganz einfach zuhause nachmachen kannst. Von knusprigen Tomatenhälften bis zu gefüllten Tomaten ist alles dabei.
Tipps für perfekte Airfryer Ergebnisse
Bevor wir mit den Rezepten starten, hier ein paar einfache Tipps. Damit werden deine Tomaten aus dem Airfryer besonders aromatisch.
• Feste Tomaten verwenden
Romatomaten oder Cocktailtomaten eignen sich besonders gut, weil sie weniger Wasser enthalten.
• Leicht salzen
Etwas Salz vor dem Garen verstärkt das Aroma der Tomaten deutlich.
• Nicht zu dicht legen
Tomaten brauchen Platz im Korb, damit die heiße Luft zirkulieren kann.
• Käse erst am Ende hinzufügen
So wird er schön geschmolzen, ohne zu dunkel zu werden.
Die 10 leckersten Tomaten Airfryer Rezepte
1. Geröstete Tomatenhälften
Geröstete Tomaten gehören zu den einfachsten und aromatischsten Airfryer Rezepten. Durch die Hitze verlieren sie etwas Wasser und ihr Geschmack wird deutlich intensiver.
Diese Tomaten passen perfekt zu Pasta, Salaten oder als Beilage zu Fleisch und Fisch. Viele essen sie aber auch einfach auf geröstetem Brot.
Zutaten
• 4 große Tomaten
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• optional: italienische Kräuter
Zubereitung
- Tomaten waschen und halbieren.
- Lege die Tomatenhälften mit der Schnittfläche nach oben in den Airfryer-Korb.
- Beträufle sie mit Olivenöl.
- Würze die Tomaten mit Salz, Pfeffer und optional Kräutern.
- Gare sie bei 190 Grad etwa 8–10 Minuten, bis sie weich und leicht geröstet sind.
Tipp
Etwas geriebener Parmesan über den heißen Tomaten sorgt für ein besonders intensives Aroma.
2. Knusprige Tomatenscheiben
Tomatenscheiben aus dem Airfryer sind ein einfacher Snack, der schnell vorbereitet ist. Die Hitze sorgt dafür, dass die Oberfläche leicht karamellisiert und die Tomaten besonders aromatisch werden.
Dieses Rezept eignet sich gut als Beilage zu Sandwiches oder Burgern.
Zutaten
• 3–4 große Tomaten
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• optional: Knoblauchpulver
Zubereitung
- Tomaten in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Lege die Scheiben nebeneinander in den Airfryer-Korb.
- Beträufle sie mit Olivenöl.
- Würze die Tomaten mit Salz, Pfeffer und optional Knoblauchpulver.
- Backe sie bei 190 Grad etwa 8–10 Minuten.
Tipp
Ein paar frische Basilikumblätter passen perfekt zu den warmen Tomaten.
3. Gefüllte Tomaten mit Käse
Gefüllte Tomaten sind ein kleines, aber sehr leckeres Gericht. Der Airfryer sorgt dafür, dass der Käse oben goldbraun wird, während die Tomaten weich bleiben.
Dieses Rezept eignet sich besonders gut als schnelles Abendessen oder als warme Beilage.
Zutaten
• 4 große Tomaten
• 100 g Frischkäse
• 80 g geriebener Käse
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung
- Schneide den Deckel der Tomaten ab.
- Höhle die Tomaten vorsichtig mit einem Löffel aus.
- Vermische Frischkäse mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Fülle die Frischkäsemasse in die Tomaten.
- Streue geriebenen Käse darüber.
- Backe die gefüllten Tomaten bei 180 Grad etwa 10–12 Minuten.
Tipp
Fein geschnittene Frühlingszwiebeln in der Füllung sorgen für zusätzlichen Geschmack.
4. Tomaten mit Mozzarella
Diese Kombination erinnert an Caprese, bekommt im Airfryer aber ein noch intensiveres Aroma. Die Tomaten werden weich, während der Mozzarella leicht schmilzt und sich mit dem Tomatensaft verbindet.
Das Ergebnis ist ein warmes, mediterranes Gericht, das schnell vorbereitet ist.
Zutaten
• 4 Tomaten
• 150 g Mozzarella
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Basilikum
Zubereitung
- Tomaten in dicke Scheiben schneiden.
- Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
- Lege Tomaten und Mozzarella abwechselnd in eine kleine Auflaufform.
- Beträufle alles mit Olivenöl.
- Würze mit Salz und Pfeffer.
- Gare das Ganze bei 180 Grad etwa 8 Minuten, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
Tipp
Ein paar Tropfen Balsamico geben dem Gericht eine besonders aromatische Note.
5. Tomaten Chips
Tomatenchips sind eine überraschend leckere Alternative zu klassischen Snacks. Durch das Garen im Airfryer verlieren die Tomaten einen Teil ihrer Flüssigkeit und bekommen ein besonders intensives Aroma.
Sie eignen sich perfekt als kleiner Snack oder als knusprige Beilage zu Salaten.
Zutaten
• 4 Romatomaten
• 1 TL Olivenöl
• Salz
• optional: italienische Kräuter
Zubereitung
- Tomaten in sehr dünne Scheiben schneiden.
- Lege die Scheiben nebeneinander in den Airfryer-Korb.
- Bestreiche sie leicht mit Olivenöl.
- Würze die Tomaten mit Salz und optional Kräutern.
- Backe sie bei 160 Grad etwa 15 Minuten, bis sie leicht knusprig werden.
Tipp
Kontrolliere die Tomatenchips zwischendurch, damit sie nicht zu dunkel werden.
6. Knoblauch Tomaten
Knoblauch und Tomaten sind eine klassische Kombination, die besonders intensiv schmeckt. Durch den Airfryer werden die Tomaten weich und leicht geröstet, während der Knoblauch sein volles Aroma entfaltet.
Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Beilage zu Pasta, Reis oder gegrilltem Gemüse.
Zutaten
• 4 Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung
- Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Gib Tomatenstücke und Knoblauch in eine Schüssel.
- Füge Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu.
- Vermische alles gründlich.
- Verteile die Mischung locker im Airfryer-Korb.
- Gare alles bei 190 Grad etwa 8–10 Minuten.
Tipp
Diese Tomaten passen besonders gut zu Pasta oder geröstetem Brot.
7. Tomaten Bruschetta Mix
Dieses Rezept ist perfekt für eine schnelle Vorspeise oder einen kleinen Snack. Die Tomaten werden im Airfryer kurz geröstet und bekommen dadurch ein besonders intensives Aroma.
Anschließend kannst du sie direkt auf geröstetem Brot servieren.
Zutaten
• 4 Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• optional: frisches Basilikum
Zubereitung
- Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Knoblauch sehr fein hacken.
- Gib Tomatenwürfel und Knoblauch in eine Schüssel.
- Füge Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und mische alles gut.
- Gib die Mischung in eine kleine hitzebeständige Form oder direkt in den Airfryer-Korb.
- Gare sie bei 180 Grad etwa 5–6 Minuten.
Tipp
Serviere den Tomatenmix auf geröstetem Baguette oder Ciabatta.
8. Tomaten mit Parmesan
Tomaten mit Parmesan sind ein einfaches, aber sehr aromatisches Gericht. Der Käse schmilzt im Airfryer und bildet eine leicht goldene Kruste, während die Tomaten weich werden.
Dieses Rezept eignet sich gut als Beilage oder als kleiner Snack.
Zutaten
• 4 Tomaten
• 40 g geriebener Parmesan
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung
- Tomaten waschen und halbieren.
- Lege die Tomatenhälften mit der Schnittfläche nach oben in den Airfryer-Korb.
- Beträufle sie mit Olivenöl.
- Würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Streue geriebenen Parmesan darüber.
- Backe die Tomaten bei 190 Grad etwa 8 Minuten.
Tipp
Etwas Oregano oder Thymian passt hervorragend zu diesem Rezept.
9. Tomaten Gemüse Mix
Dieser Tomaten Gemüse Mix ist eine einfache Möglichkeit, schnell eine aromatische Gemüsebeilage zuzubereiten. Im Airfryer werden die Zutaten leicht geröstet und entwickeln einen intensiven Geschmack.
Das Rezept eignet sich gut zu Reis, Pasta oder Fleischgerichten.
Zutaten
• 3 Tomaten
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung
- Tomaten, Zucchini und Paprika waschen.
- Schneide das Gemüse in mundgerechte Stücke.
- Gib alles in eine große Schüssel.
- Füge Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu.
- Vermische alles gründlich.
- Verteile das Gemüse locker im Airfryer-Korb.
- Gare es bei 190 Grad etwa 10–12 Minuten.
Tipp
Ein paar italienische Kräuter machen den Gemüse Mix besonders aromatisch.
10. Überbackene Tomaten
Überbackene Tomaten sind ein einfaches Gericht, das sich sehr schnell zubereiten lässt. Der geschmolzene Käse passt perfekt zu den saftigen Tomaten und sorgt für eine besonders aromatische Kombination.
Dieses Rezept eignet sich gut als warme Beilage oder als kleiner Snack.
Zutaten
• 4 große Tomaten
• 80 g geriebener Käse
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung
- Tomaten waschen und halbieren.
- Lege die Tomatenhälften in eine kleine hitzebeständige Form oder direkt in den Airfryer-Korb.
- Beträufle sie mit Olivenöl.
- Würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Streue geriebenen Käse darüber.
- Backe die Tomaten bei 180 Grad etwa 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
Tipp
Frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian geben dem Gericht zusätzliches Aroma.
Warum Tomaten Airfryer Rezepte so beliebt sind
Tomaten aus dem Airfryer sind nicht ohne Grund so beliebt. Sie sind schnell zubereitet, brauchen nur wenige Zutaten und lassen sich vielseitig kombinieren.
Der größte Vorteil liegt darin, dass der Airfryer das Aroma der Tomaten intensiviert. Durch die Hitze werden sie leicht geröstet und entwickeln einen besonders vollen Geschmack.
Viele dieser Rezepte eignen sich perfekt für den Alltag. Ob als Snack, Beilage oder leichtes Abendessen. Genau deshalb gehören Tomaten Airfryer Rezepte zu den einfachen Gerichten, die man immer wieder gerne macht.
